Emprego de CHEFE DE COZINHA – Rio de Janeiro -RJ

CHEFE DE COZINHA LOCAL DE TRABALHO: COPACABANA HORÁRIO: 07h ÀS 17h REMUNERAÇÃO: R$2.500,00 BENEFÍCIOS: Assistência médica, odontológica, refeição no local, vale transporte, desconto em instituições de ensino e desconto em farmácias. PRÉ-REQUISITOS: Ensino superior em Gastronomia
Experiência na área como chefe de cozinha (desejável cozinha hospitalar/industrial) e grande volume de refeições. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES – Responsabilizar-se pelo preparo das refeições e conferência das mercadorias oriundas do estoque, bem como realizar a supervisão das atividades realizadas na cozinha, com o objetivo de seguir o cardápio pré-estabelecido pelas nutricionistas e garantir a qualidade das refeições. – Garantir a organização e higiene de toda a cozinha e dos alimentos em geral, bem como supervisionar todas as etapas do processo produtivo, de modo a checar o cumprimento das boas práticas nas preparações e pré-preparo, a fim de minimizar perdas e evitar riscos de contaminação alimentar. – Administrar a equipe da cozinha em relação ao controle quantitativo dos utensílios e uso correto dos equipamentos, e comandar e treinar a equipe de cozinheiros e ajudantes de cozinha, a fim de que desenvolvam um serviço de qualidade.

Interessados em se candidatar a essa vaga deve enviar o curriculo para o email – atraindotalentos@gmail.com – com o assunto do email – CHEFE DE COZINHA – Site Emprega Carioca


Rio de Janeiro | | ID VAGA: 2906595 | Relatar Abuso/Erro