Emprego de GARÇOM / GARÇONETE – NITERÓI -RJ

Atribuições :

1- Responsável por realizar o mise en place das mesas do restaurante e o perfeito acondicionamento dos materiais nos aparadores. Após o mise en place, assinar o CONTROLE DE LOGBOOK OPERACIONAL confirmando a condição do mise en place conforme MANUAL DE PROCEDIMENTOS DO SERVIÇO DO SALÃO;
2- Aprimorar seus conhecimentos na prática da atividade, observando o Maitre durante sua abordagem aos clientes;
3- Comunicar de imediato o Maitre sobre qualquer dificuldade e/ou problemas do turno, como quebra de equipamentos, falta de utensílios, de matéria prima, de pratos, que venha a prejudicar a boa e perfeita execução dos serviços e não permitindo que estes sejam mantidos sem solução no decorrer dos dias. Caso exista quebra de equipamento e/ou pratos, utensílios preencher, ao termino do turno, o CONTROLE DE QUEBRA DE MATERIAL e entregar o mesmo para o Maitre;
4- Responsável por limpar pisos, mesas, aparadores, balcão do buffet, pois o asseio e a conservação do salão (ambiente, moveis e utensílios) é de fundamental importância para atrair e fidelizar o cliente;
5- Auxiliar os cumins servindo refeições e bebidas, caso seja necessário;
6- Garantir que os cumins sigam rigorosamente os CONTROLES E PROCEDIMENTOS DO PERFIL OCUPACIONAL;
7- Ter domínio do cardápio e da preparação básica dos pratos prestando todo tipo de esclarecimento solicitado pelo cliente;
8- Orientar os fregueses na escolha das bebidas, pratos e serviços;
9- Manter-se informado de todos os produtos, bar e cozinha que estão em falta, que estão fora de época, etc – TABELA 86;
10- Supervisionar e organizar o ambiente de trabalho, recolhendo papeis que estão no chão, solicitar apoio da equipe de limpeza;
11- Anotar os pedidos e fazer abertura e fechamento de contas;
12- Zelar pelo bom estado dos equipamentos e utensílios em uso no restaurante;
13- Apresentar a conta com agilidade, prestando esclarecimentos ou acionando o Maitre caso haja alguma duvida/solicitação do cliente;
14- Manter-se no setor de atendimento durante seu turno, não devendo se afastar de suas atividades, sem comunicar o Maitre responsável do período;
15- Verificar a distribuição de mesas pela hostess;
16- Não correr no salão. Não falar em tom de voz alta no salão com os colegas, atrapalhando ou chamando a atenção;
17- Sempre ficar de frente para o salão, nunca de costas. ex: conversando com o barman, caixa, garçom;
18- Garantir as relações humanas de acordo com os PRINCÍPIOS E VALORES DA CASA;
19- Ficar sempre em pé na operação, nunca se encostar no balcão ou parede para descansar.

Oferece :

Salário Mensal : R$ 938,10 Alimentação no Local Vale Transporte Assistência Médica Assistência Odontológica PLR Local de Trabalho : Niterói Horário de Trabalho : 11hs às 15hs e 19hs às 23hs 12hs às 16hs e 19hs às 23hs
Com folga semanal + um Domingo



Interessados em se candidatar a essa vaga deve enviar o curriculo para o email – recrutamentorj@parceira.com.br – com o assunto do email – GARÇOM / GARÇONETE – Site Emprega Carioca


Niterói | | ID VAGA: 463777 | Relatar Abuso/Erro