Experiência na execução de pratos com fichas técnicas, preparação de: molhos, sopas, cozimento e porcionamentos, etc. seguindo com fidelidade rigorosa as fichas técnicas;
Já ter atuado no abastecimento da cozinha, identificando detalhadamente os produtos pendentes para o mis-en-place;
Checagem do padrão dos produtos recebidos e garantir que todos os produtos disponíveis estejam em perfeitas condições de uso, dentro da validade;
Manter todos os potes da praça etiquetados com a devida data de produção e validade.
Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana (1 folga por semana + 1 domingo no mês);
Desejável possuir algum curso técnico;
Possuir fácil acesso à Zona Sul.
Salário R$1.296,00 + VT + refeição no local.
Interessados enviar currículo no corpo do email para – candidatos636@gmail.com – com o assunto do email – Cozinheiro -Site Emprega Carioca
Rio de Janeiro | Cozinheiro | ID VAGA: 3838543 | Relatar Abuso/Erro