EMPREGO DE MAITRE – RIO DE JANEIRO -RJ

Maitre

Número de vagas: 1

Descrição do cargo / Responsabilidades:

Estar pronto a atender quando o cliente solicitar, coordenar equipes de trabalho planejar, controlar e organizar o restaurante para o início de cada atividade, observando todos os detalhes para que os clientes sejam atendidos no tempo certo e na forma adequada supervisionar as atividades de fechamento do restaurante, como a limpeza, o desligamento de aparelhos elétricos, o trancamento de portas e janelas e a guarda de comidas e bebidas elaborar junto com o chefe de cozinha e o gerente do restaurante, a carta de vinhos, os cardápios de alimentos e bebidas, criando novos pratos e, se preciso eliminando outros planejar, organizar e dirigir banquetes e outros serviços de buffet, tanto na parte de cozinha como na de bar fazer reservas de mesa pessoalmente ou por telefone, para pequenos, médios e grandes grupos recepcionar os clientes e acompanhá-los até às mesas ou ao bar realizar a venda de produtos existentes por meio de sugestão verbal ou dos diversos recursos à disposição, como cardápios, buffets e carrinhos com produtos acompanhar o fluxo de serviço e atendimento para que no decorrer da recepção o cliente sinta-se tratado com a máxima atenção atender adequadamente as reclamações dos clientes, de modo que se possa minimizar sua insatisfação com a empresa apresentar a nota e cobrar, se for o caso, explicando aos clientes as várias formas de pagamento controlar e supervisionar o recolhimento e a distribuição da taxa de serviço e da gorjeta, aplicando as normas da empresa despedir-se dos clientes com discrição, manifestando interesse por seu retorno preparar e servir pratos de réchaud e flambagem, utilizando as técnicas adequadas e observando as normas de segurança servir pratos, vinhos, coquetéis e outros produtos especiais

Formação e experiências requeridas:

Mínimo de 2 Anos de experiência na função.

Bairro: Encantado

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte;
– Refeição no Local;

Horário de Expediente: A combinar

Salário: R$ 1.500,00 + 10%


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Nova Iguaçu | | ID VAGA: 3522906 | Relatar Abuso/Erro