GERENTE NOTURNO PARA BAR – RIO DE JANEIRO – RJ

Requisitos:
-Ensino Médio Completo.
-Desejável nível superior;
-Fácil acesso ao Recreio dos Bandeirantes;
-Disponibilidade de horário NOTURNO;
-Desejável conhecimento em línguas (Inglês e/ou Espanhol);
-Necessário experiência anterior em Restaurante, Bar, Choperia, Casa Noturna, Pub, etc;

-Conhecimento em rotinas operacionais em geral: abertura e fechamento do turno, preenchimento diário de check list da unidade; gestão de escala de folgas; reunião de abertura do turno diária; divisão de praças; atendimento ao cliente; vendas dos produtos; gestão de conflitos de equipe e clientes; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; comunicação entre gerência para compra de insumos, problemas operacionais, substituição ou aumento do quadro de funcionários, pagamento de comissão, vale transporte, abertura, lançamento e fechamento do caixa; operação dos setores; controle de comandas e cartelas; controle geral do estoque da unidade durante a operação; controle de saída de pedidos; controle de qualidade e padrão de produtos; Segurança Alimentar (POPs, controle de validades e etiquetagens, manipulação correta dos insumos, controle de utilização de fichas técnicas, etc); e outras atividades inerentes ao cargo. -Ter perfil para atuação em casa de shows/ eventos com programação diferente diariamente e afins;

Oferecemos:
Salário Bruto em torno de R$4000,00 (fixo + comissão);
Local: Recreio dos Bandeirantes;
Carga Horária: 44 horas semanais – 6×1 (trabalha de segunda a domingo com 1 folga na semana e 1 domingo no mês);
Tipo de contratação: CLT;
Horário: Escalonado com foco Noturno (entre 17h e 5h)


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 3382667 | Relatar Abuso/Erro