COZINHEIRO – RIO DE JANEIRO – RJ

LOCAL DE TRABALHO: Copacabana

HORÁRIO: 06h às 18h – Plantão 12×36

BENEFÍCIOS: Alimentação no local,Assistência Médica, Odontológica, vale transporte, desconto em instituições de ensino, desconto em farmácias, entre outros.

PRÉ-REQUISITOS: Ensino fundamental completo e experiência em cozinha industrial (grande volume de refeições).

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES:
-Responsabilizar-se pelo preparo dos alimentos sob a supervisão da Nutricionista de produção, através de técnicas de manipulação adequadas para cada gênero alimentício, a fim de garantir a qualidade e segurança do cardápio.
-Assegurar que as atividades executadas pelo Ajudante de Cozinha estejam de acordo com os padrões do setor (higiene e preparo), através da orientação e supervisão direta das práticas deste profissional, a fim de que suas rotinas sejam executadas de maneira assertiva.
-Garantir que as mercadorias oriundas do estoque estejam alinhadas ao cardápio,através da conferência e observação dos padrões, a fim de proporcionar a melhor qualidade alimentar aos clientes.
– Cumprir efetivamente as fichas de preparação do cardápio, bem como seguir o Manual de Boas Práticas do setor, com finalidade de padronizar as receitas e minimizar o risco de erros.


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 3703636 | Relatar Abuso/Erro