COZINHEIRO – RIO DE JANEIRO – RJ

COZINHEIRO

LOCAL DE TRABALHO: Copacabana

HORÁRIO: 06h às 18hou 11h às 23h- Plantão 12×36

SALÁRIO: R$1536,55

BENEFÍCIOS: Alimentaçãono local, Assistência Médica, Odontológica, vale transporte, desconto eminstituições de ensino, desconto em farmácias, entre outros.

PRÉ- REQUISITOS: Ensinofundamental completo e experiência em cozinha industrial (grande volume derefeições).

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES:

-Responsabilizar-se pelo preparo dos alimentos sob a supervisão da Nutricionistade produção, através de técnicas de manipulação adequadas para cada gêneroalimentício, a fim de garantir a qualidade e segurança do cardápio.

– Assegurar que asatividades executadas pelo Ajudante de Cozinha estejam de acordo com os padrõesdo setor (higiene e preparo), através da orientação e supervisão direta daspráticas deste profissional, a fim de que suas rotinas sejam executadas de maneiraassertiva.

– Garantir que asmercadorias oriundas do estoque estejam alinhadas ao cardápio, através daconferência e observação dos padrões, a fim de proporcionar a melhor qualidadealimentar aos clientes.

– Cumprirefetivamente as fichas de preparação do cardápio, bem como seguir o Manual deBoas Práticas do setor, com finalidade de padronizar as receitas e minimizar orisco de erros.


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 3703997 | Relatar Abuso/Erro