COZINHEIRO – RIO DE JANEIRO – RJ

Cozinheiro (10 vagas)

Requisitos:

-Ensino Médio Completo;

-Fácil acessoa Piedade ;

-Desejável experiência anterior emrestaurante, bar e segurança alimentar;

-Conhecimento de planejamento de produção, pré-preparo, produção,validades e controles em geral, pedido de insumos/produtos, conferência depedidos e produtos e gestão de equipe;

-Necessárioter disponibilidade de horário;

-Desejávelter cursos de especialização na área.

Atividades:

-Responsável por tudo que se refere à montagem e saída de pratos.

-Pré-preparo,montagem e organização da área de serviço.

-Deverámanter o padrão de qualidade estipulado pela empresa, prezando pela limpeza,organização, sabor dos produtos, padrão visual, agilidade e cumprimento exatodas receitas desenvolvidas pela Equipe de Alimentos.

-Preparode pedidos mediante comanda impressa.

-Higienizaçãodos alimentos, etiquetagem de produtos.

-Conhecimentototal do cardápio.

-Noçõesbásicas de estoque – responsável pela contagem, porcionamento, etiquetagens,controles em geral do setor.

-Gestãode Equipe – controle de entrada, saída, escala faltas, uniforme, aparência,postura e comunicação.

-Pedidose levantamento de necessidades da cozinha.

Oferecemos:
Salário: Piso da Categoria + Comissão

Benefícios: Vale Transporte e Refeiçãono Local

Vaga EFETIVA

Carga Horária: 44 horas semanais (com 1folga durante a semana e 1 domingo ao mês).


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 2611913 | Relatar Abuso/Erro