SUPERVISOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS – RIO DE JANEIRO – RJ

SUPERVISOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS

Necessário possuir ensino superior completo, Cursos voltados à hotelaria, preferencialmente Pós Graduado, sólida experiência comprovada em carteira na área de A&B, na posição de Assistente de Gerente e Inglês Fluente.

Atividades:

Acompanha e fiscaliza as operações em geral de todos os setores de A&B.

Constante treinamento e fiscalização sobre os procedimentos padrões em cada PDV.

Primeira análise dos treinamentos de queixas apurar informações sobre os fatos, apresentar acontecimento detalhado ao gerente de A&B.

Pré-preparar todas as rotinas internar (funcionário do mês, relatórios diários, relatórios de ocorrências) e apresentar com antecedência para o gerente.

Ajuda ativamente no planejamento de férias, folgas e remanejamento por doenças inclusive preparação dos documentos internos (movimento de pessoal, requisição de férias, ocorrências com colaborador, etc.).

Participação/participação, ativa na implantação de novos projetos.

Acompanhar adaptação de novos colaboradores /estagiários nos diversos setores.

Elaborar formulários de avaliação, seleção, aplicação.

Colaborar na elaboração de programas de treinamento por departamento;

Elaborar juntamente com os supervisores setoriais e lista de material, inventários, par estoque;

Pré analise escala de profissionais extras para eventos.

Participação ativa na constante avaliação e aperfeiçoamento dos cardápios (interpretar/ analisar os relatórios);

Comunica-se diariamente com os departamentos de reservas com objetivo e alertar a operação devido qualquer mudança na ocupação;

Participar da avaliação dos resultados e performance do setor;

SALÁRIO: R$ 3500,00

BENEFÍCIOS:

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Vale Refeição

Vale Transporte

Seguro de Vida

Limpeza, secagem e manutenção do uniforme

1 folga prêmio por mês

Treinamentos

Programas de Incentivos.

Horário de Trabalho: A combinar.

Local de Trabalho: Copacabana/RJ


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 2990589 | Relatar Abuso/Erro