COZINHEIRO – Rio de Janeiro – RJ

COZINHEIRO

com o seguinte perfil:

*Experiência na execução de pratos com fichas técnicas, preparo de molhos e sopas, cozimento e porcionamento, etc, seguindo com fidelidade rigorosa as fichas técnicas;
*Já ter atuado no abastecimento da cozinha, identificando detalhadamente os produtos pendentes para o mis-en-place; *Responsável pela checagem do padrão dos produtos recebidos, por garantir que todos os produtos disponíveis estejam em perfeitas condições de uso e dentro da validade e por manter potes etiquetados com a devida data de produção e validade;*Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana (1 folga por semana + 1 domingo no mês);*Imprescindível profissionais oriundos de restaurantes de alta gastronomia;*Desejável possuir algum curso técnico na área; *Possuir fácil acesso à Zona Sul.
Salário R$2.239,00 + VT + refeição no local.Horário a definir.


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 3403526 | Relatar Abuso/Erro