COZINHEIRO – Rio de Janeiro – RJ

COZINHEIRO

Restaurante Gastronômico contrata com o seguinte perfil:

Experiência na execução de pratos com fichas técnicas, preparo de molhos e sopas, cozimento e porcionamento, etc, seguindo com fidelidade rigorosa as fichas técnicas;

Já ter atuado no abastecimento da cozinha, identificando detalhadamente os produtos pendentes para o mis-en-place;

Responsável pela checagem do padrão dos produtos recebidos, por garantir que todos os produtos disponíveis estejam em perfeitas condições de uso e dentro da validade e por manter potes etiquetados com a devida data de produção e validade;

Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana (1 folga por semana + 1 domingo no mês);

Imprescindível profissionais oriundos de restaurantes de alta gastronomia;

Desejável possuir algum curso técnico na área;

Possuir fácil acesso à Zona Sul.

Salário R$2.239,00 + VT + refeição no local.
Horário a definir.


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 3800333 | Relatar Abuso/Erro