3º PADEIRO- RIO DE JANEIRO – RJ

3º PADEIRO

TEMPORÁRIO

Descrição: Atividades do cargo:

• Preparar os alimentos requisitados em sua área de responsabilidade de acordo com as requisições do superior imediato primeiro Padeiro.
• Manter a área de trabalho limpa assegurando a higiene constante do local de trabalho quando completadas as tarefas do dia.
• Compreender a importância da limpeza e higiene de acordo com as normas locais, municipais, estaduais, federais bem como as normas da companhia.
• Utilizar corretamente os equipamentos da área da sua responsabilidade, incluindo facas, para sua própria segurança e de seus colegas.
• Priorizar as atividades de acordo com as necessidades e conforme as ordem do superior.
• Deverá ser etiquetado e identificado cada produto que será armazenado com o datador da própria confeitaria.
• Arrumar cada produto dentro da geladeira conforme a identificação do produto: “Primeiro a entrar, Primeiro a Sair”. A lei do “PEPS”.
• A Padaria se divide em duas escalas: manhã e madrugada. Cada equipe vai ter que produzir conforme as necessidades e conforme as direções do supervisor.
• Auxiliar o supervisor e a chefia da cozinha a supervisionar e alertar contentemente para a limpeza e manutenção dos padrões sanitários de acordo com as leis municipais, estaduais, federais bem como os regulamentos do Hotel (39 pontos).
• O associados deverá participar de todos os treinamentos de segurança do hotel.

Requisitos:

– Ensino fundamental completo desejável;
-Conhecimento de Padaria básica, experiência anterior em padaria refinada, domínio de produção de pães.

Salário: R$ 1.593,00 +refeição no local e VT

Local: Copacabana

Horário: 23:00 as 06:10 – escala 6×1


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