SUPERVISOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS – RIO DE JANEIRO – RJ

SUPERVISOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS – HOTEL 6 ESTRELAS – COPACABANA

(VAGA EFETIVA PARA INÍCIO IMEDIATO).
Necessário possuir ensino superior completo, Cursos voltados à hotelaria, preferencialmente Pós Graduado, sólida experiência comprovada em carteira na área de A&B, na posição de Assistente de Gerente e Inglês Fluente.
Atividades:
· Acompanha e fiscaliza as operações em geral de todos os setores de A&B.
· Constante treinamento e fiscalização sobre os procedimentos padrões em cada PDV.
· Primeira análise dos treinamentos de queixas apurar informações sobre os fatos, apresentar acontecimento detalhado ao gerente de A&B.
· Pré-preparar todas as rotinas internar (funcionário do mês, relatórios diários, relatórios de ocorrências) e apresentar com antecedência para o gerente.
· Ajuda ativamente no planejamento de férias, folgas e remanejamento por doenças inclusive preparação dos documentos internos (movimento de pessoal, requisição de férias, ocorrências com colaborador, etc.).
· Participação/participação, ativa na implantação de novos projetos.
· Acompanhar adaptação de novos colaboradores /estagiários nos diversos setores.
· Elaborar formulários de avaliação, seleção, aplicação.
· Colaborar na elaboração de programas de treinamento por departamento;
· Elaborar juntamente com os supervisores setoriais e lista de material, inventários, par estoque;
· Pré analise escala de profissionais extras para eventos.
· Participação ativa na constante avaliação e aperfeiçoamento dos cardápios (interpretar/ analisar os relatórios);
· Comunica-se diariamente com os departamentos de reservas com objetivo e alertar a operação devido qualquer mudança na ocupação;
· Participar da avaliação dos resultados e performance do setor;
SALÁRIO: R$ 3500,00
BENEFÍCIOS:
+ Assistência Médica
+ Assistência Odontológica
+ Vale Refeição
+ Vale Transporte
+ Seguro de Vida
+ Limpeza, secagem e manutenção do uniforme
+ 1 folga prêmio por mês
+ Treinamentos
+ Programas de Incentivos.
Horário de Trabalho: A combinar.

Local de Trabalho: Copacabana/RJ


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 2610286 | Relatar Abuso/Erro