NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO – RIO DE JANEIRO – RJ

NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO

HORÁRIO DE TRABALHO: Segunda a Sexta de 07h às 17h

LOCAL DE TRABALHO: Copacabana

SALÁRIO: R$ 2.746,33

BENEFÍCIOS: Assistência médica, odontológica, refeição no local, vale transporte, desconto em farmácias e desconto em instituições de ensino.

PRÉ- REQUISITOS:

Ensino superior completo CRN e anuidade em dia
Experiência na área de produção

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES

Fazer cumprir e assegurar que os procedimentos técnicos de higiene e os padrões de qualidade sejam efetivamente cumpridos, por meio de supervisão diária e treinamentos teóricos, a fim de promover alimentação segura e minimizar o risco de contaminação alimentar.
Garantir que todas as mercadorias estejam de acordo com o planejamento pré-definido pela chefia imediata, por meio de planilha de pedidos, com o objetivo de evitar falhas no processo de produção.
Responsabilizar-se pela equipe que executa o pré-preparo e preparo das refeições que serão elaboradas, como propósito de agilizar o processo de elaboração das mesmas.
Assegurar o quantitativo mínimo de funcionários, por meio de supervisão, de modo a equilibrar a rotina e fazer cumprir as tarefas a contento.
Manter os equipamentos do setor em pleno funcionamento, em parceria com o setor responsável pela manutenção preventiva e corretiva e empresas terceirizadas, bem como atualizar-se em relação aos conhecimentos das normas legais vigentes relativas à certificação técnica e operação dos mesmos,com a finalidade de garantir a segurança, preservação dos produtos e a qualidade do serviço.
Aferir temperatura dos equipamentos e alimentos para assegurar a qualidade dos insumos e refeições.


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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 3742143 | Relatar Abuso/Erro