SUBGERENTE PARA BAR NOVA AMÉRICA – RIO DE JANEIRO – RJ

Subgerente para Bar Nova América

Requisitos:

Ensino Médio Completo. Desejável Superior Completo ou em Curso/Completo em Gastronomia, Administração e áreas afins;
Necessário ter experiência anterior em bar, restaurante, pub, restaurante fast food e afins;
Conhecimento de rotinas: Liderança, Operacional/ Gestão de Administrativa(noções de DP/RH/ Gestão de Pessoas para administração e treinamento de sua equipe, Lançamento de Notas, Contas a pagar, etc)/Atendimento ao cliente/ Segurança Alimentar;
Fácil acesso a Nova América e disponibilidade de horário;
Conhecimento do Sistema FRest, Colibri ou Degust.

Atividades:

Organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa; coordenar a equipe, controlando serviços, aparência e conduta profissional dos funcionários.
Fazer escalas de trabalho e folgas; controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos.
Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos da loja juntamente do Gerente da unidade.

Salário: Fixo + Comissão.

Local: Nova América

Carga Horária: 6×1 – 1 folga na semana + 1 domingo no mês

Horário: Disponibilidade para Dia e Noite. Atuará conforme escala de trabalho


Curta Nossa Pagina no Facebook !

Rio de Janeiro | | ID VAGA: 3697563 | Relatar Abuso/Erro