COZINHEIRO (A)-RIO DE JANEIRO-RJ

Cozinheiro (a)

Descrição do cargo / Responsabilidades:

Profissional fará parte de uma equipe liderada por um chef com experiência internacional.
1. Responsável pelo pré preparo e preparo de refeições, entradas e molhos sob orientação do chef;
2. Conhecimento dos aspectos técnicos de cocção e apresentação;
3. Trabalho em equipe de forma constante. Trocando informações e compartilhando responsabilidades;
4. Serviço “à la carte” de cozinha contemporânea;
5. Organiza e solicita a limpeza dos utensílios e de sua “work station”;
6. Armazenamento e preservação de materiais perecíveis para utilização posterior;
7. Controle de estoque dos ingredientes verificando quantidade e qualidade/validade;
9. Fogão, forno e grill.
10. Carga horária de 7:20 (sete horas e vinte minutos) horas por dia em escala de 6×1.

Formação e experiências requeridas:

1. Experiência anterior na função é IMPRESCINDÍVEL;
2. Ensino Superior em Gastronomia concluído ou em curso será um DIFERENCIAL;

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

1. Assistência Médica e odontológica;
2. Vale refeição ou Alimentação.


Envie seu Curriculo

Desejo Receber GRATUITAMENTE Todas as Vagas do Emprega Carioca por Email

Please leave this field empty.

Rio de Janeiro | | ID VAGA: 2972780 | Relatar Abuso/Erro