COZINHEIRO -RIO DE JANEIRO-RJ

Rede de bares em expansão especializada em Espettos e com atuação em toda cidade do Rio de Janeiro contrata para unidade localizada em Camorim RJ: Cozinheiro

Requisitos:

Ensino Médio Completo;
Fácil acesso a Camorim;
Desejável experiência anterior em restaurante, bar e segurança alimentar;
Conhecimento de planejamento de produção, pré-preparo, produção, validades e controles em geral, pedido de insumos/produtos, conferência de pedidos e produtos e gestão de equipe;
Necessário ter disponibilidade de horário;
Desejável ter cursos de especialização na área.

Atividades:

Responsável por tudo que se refere à montagem e saída de pratos.
Pré-preparo, montagem e organização da área de serviço.
Deverá manter o padrão de qualidade estipulado pela empresa, prezando pela limpeza, organização, sabor dos produtos, padrão visual, agilidade e cumprimento exato das receitas desenvolvidas pela Equipe de Alimentos.
Preparo de pedidos mediante comanda impressa.
Higienização dos alimentos, etiquetagem de produtos.
Conhecimento total do cardápio.
Noções básicas de estoque – responsável pela contagem, porcionamento, etiquetagens, controles em geral do setor.
Gestão de Equipe – controle de entrada, saída, escala, faltas, uniforme, aparência, postura e comunicação.
Pedidos e levantamento de necessidades da cozinha.

Salário: Piso da Categoria + Comissão

Benefícios: Vale Transporte e Refeição no Local

Vaga EFETIVA

Local: Camorim

Carga Horária: 44 horas semanais (com 1 folga durante a semana e 1 domingo no mês).


Envie seu Curriculo

 Desejo Receber GRATUITAMENTE Todas as Vagas do Emprega Carioca por Email

Please leave this field empty.