EMPREGOS COZINHEIRO -RIO DE JANEIRO-RJ

COZINHEIRO
Cozinheiro (Shopping Madureira)

Rede de bares em expansão especializada em Espettos e com atuação em toda cidade do Rio de Janeiro contrata para unidade localizada em Madureira – RJ:

Cozinheiro (2 vagas)

Requisitos:

-Ensino Médio Completo;

-Fácil acesso a região de Madureira

-Desejável experiência anterior em restaurante, bar e segurança alimentar;

-Conhecimento de planejamento de produção, pré-preparo, produção, validades e controles em geral, pedido de insumos/produtos, conferência de pedidos e produtos e gestão de equipe;

-Necessário ter disponibilidade de horário;

-Desejável ter cursos de especialização na área.

Atividades:

-Responsável por tudo que se refere à montagem e saída de pratos.

-Pré-preparo, montagem e organização da área de serviço.

-Deverá manter o padrão de qualidade estipulado pela empresa, prezando pela limpeza, organização, sabor dos produtos, padrão visual, agilidade e cumprimento exato das receitas desenvolvidas pela Equipe de Alimentos.

-Preparo de pedidos mediante comanda impressa.

-Higienização dos alimentos, etiquetagem de produtos.

-Conhecimento total do cardápio.

-Noções básicas de estoque – responsável pela contagem, porcionamento, etiquetagens, controles em geral do setor.

-Gestão de Equipe – controle de entrada, saída, escala, faltas, uniforme, aparência, postura e comunicação.

-Pedidos e levantamento de necessidades da cozinha.

Oferecemos:
Salário: Piso da Categoria + Comissão

Benefícios: Vale Transporte e Refeição no Local

Vaga EFETIVA
Local: Shopping Madureira

Carga Horária: 44 horas semanais (com 1 folga durante a semana e 1 domingo ao mês).


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