Emprego Nutricionista -Rio De Janeiro-Rj

Nutricionista

Monitorar todos os processos operacionais:
Recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição;
responsabilizar-se pelos processos da unidade;
realizar inspeção nos setores e verificar o cumprimento das normas técnicas e do manual de boas práticas;
zelar pela higiene e ordem do ambiente;
atuar junto à equipe na coleta de amostras e aferição das temperaturas dos alimentos e equipamentos;
degustar a alimentação preparada e analisar o sabor, consistência e do produto final;
elaborar o cardápio e os pedidos de gêneros para o abastecimento da unidade;
fazer planejamento de cardápios, fazer pedidos, liberar requisição, controlar estoque;
realizar e controlar todos os processos de qualidade, mbp, pop´s, fazer check list, apresentar melhorias para gestão de qualidade, corrigir as ações de não conformidade;
monitorar e realizar pesquisas de opinião para verificar a satisfação do cliente;
elaborar planejamento de cardápios e o custo per capta da unidade operacional;
analisar criteriosamente o resultado operacional para que as metas estipuladas pela empresa sejam cumpridas;
elaborar os relatórios de gestão da unidade;
fazer cumprir os procedimentos de recursos humanos;
elaborar escala de funções e jornada de trabalho de colaboradores;
Efetuar a conferência dos cartões de ponto de seus subordinados informando:
Faltas, horas extras, atestados médicos e/ou afastamentos;
auxiliar na finalização do processo de seleção e a manutenção do quadro de funcionários;
elaborar o pedido de vale transporte;
elaboraro pedido de uniformes e epi?s;
aplicar treinamentos para reciclagem da equipe;
elaborar pedido de material de escritório, equipamentos e utensílios, dentro de seu orçamento e para aprovação da gerencia operacional;
garantir os procedimentos operacionais de acordo com o manual de boas práticas da empresa;
cumprir com a política da qualidade, ambiental e saúde & segurança.

Requisitos:

Superior Completo em Nutrição

Salário: De R$ 3.001,00 a R$ 4.000,00

Benefícios: A combinar

Remuneração: Salário A combinar.

Benefícios Oferecidos: A combinar.

Horário de Trabalho: A combinar.

Dias a trabalhar: A combinar.

Atividades: As atividades a serem realizadas pelo profissional devem ser com total responsabilidade, eficiência e qualidade.

Disponibilidade de início imediato.


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