Nutricionista-Rio De Janeiro – Rj

Atividades:

Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação e Procedimentos Operacionais Padronizados do Restaurante;
Emissão de relatórios de não conformidade, realizar a gestão da equipe da cozinha e cálculo nutricional;
Planejamento de cardápios;
Controle da qualidade dos alimentos em todo processo atendendo as normas de segurança alimentar; Acompanhar o pré preparo e preparo das refeições;
Liderar e treinar a equipe;
E outras atividades pertinentes ao cargo;