23 de março de 2019. a previsão de


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Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, organizar e limpar o setor.

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Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, organizar e limpar o setor.

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Preparar sanduíches/lanches do cardápio, omeletes e tapiocas, bem como preparar sucos naturais, vitaminas e outras bebidas; Preparar cremes, sopas, cachorro quente, empadões, quiches, pizzas, saladas, salada de frutas, e sobremesas; Manipular alimentos e utensílios culinários; Montar pratos para servir aos clientes e repor buffet e vitrine de alimentos em geral; Armazenar adequadamente os alimentos; Manter limpa e higienizada sua área de trabalho, de acordo com as normas da vigilância sanitária

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O Cozinheiro é o profissional responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes. Um Cozinheiro confecciona verdadeiras iguarias, como também o planejamento do cardápio, a supervisão dos trabalhos de cozinha e o recrutamento de auxiliares de cozinha. Está sob as responsabilidades de um Cozinheiro coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar sobremesas, doces, lanches e saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas…

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