Nutricionista De Planejamento – Rio De Janeiro -Rj

Quantidade de Vagas Disponiveis 1 Efetiva

Atividades a Serem desenvolvidas:

Conferir e acompanhar o inventário semanal através de checagem de alguns itens, garantido a fidelidade das informações;
Elaborando: cardápios, pedidos mensais e diários de materiais estocáveis, hortifruti, descartáveis e limpeza, compras, levantamento de custos, supervisão (técnica operacional de funcionários do estoque, de estágio, etc.) controle e gerenciamento de estoque ,aplicação do manual de boas praticas de higiene e manipulação e monitoramento e aplicação dos pops, treinamentos pvpvs ,acompanhamento da produção , da distribuição das refeições e do atendimento aos clientes.Atividades: Planejamento, elaborando: cardápios, pedidos mensais e diários de materiais estocáveis, hortifruti, descartáveis e limpeza, compras, levantamento de custos, supervisão (técnica operacional de funcionários do estoque, de estágio, etc.) controle e gerenciamento de estoque ,aplicação do manual de boas praticas de higiene e manipulação e monitoramento e aplicação dos pops, treinamentos PVPVS ,acompanhamento da produção , da distribuição das refeições e do atendimento aos clientes; utilizar sistema TecFood.

Planejar a compra da matéria prima através das receitas per capitas inseridas no sistema para garantir o controle de estoque/dias e atender as demandas do cardápio planejado;

Analisar o custo diário de cada serviço através da emissão de relatórios do sistema TECFOOD para garantir o cumprimento da meta financeira estabele
Avaliar a matéria prima no ato do recebimento através da conferência da qualidade e apresentação dos produtos afim de garantir a segurança alimentar;

Requerimentos: Curso Superior em Nutrição; Imprescindível Experiência do sistema TecFood; Imprescindível sólida experiência em planejamento: Experiência em Elaborar o cardápio observando as cláusulas contratuais, aceitação do cliente, sazonalidade dos produtos, etc.

Educação: Ensino Médio / Completo

Carga Horaria de Trabalho: Combinar

Dias de trabalho: Segunda a Sexta

Tempo de Experiencia: 6 Meses

Salário: A combinar

Beneficios: Vale Transporte,Vale Alimentação,Seguro de Vida,Assistência Medica,Assistência Odontologica,Convenio Farmácia,

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Rio de Janeiro | | ID VAGA: 3916547 | Relatar Erro


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